9/1相見歡:老師介紹這學期課程內容,安全注意事項說明。 參訪南瓜田與職人共同DIY金瓜米粉午後坪林老街深度導覽 (全日課含午餐) 上課日: 9/1 | 相見歡:老師介紹這學期課程內容,安全注意事項說明 。 南瓜又叫金瓜含有豐富的維生素A、澱粉質與胡蘿蔔素是常見的蔬果、老師將帶領學員去參訪南瓜田,了解南瓜種植生長過程。再與職人共同DIY金瓜米粉· 午後坪林老街深度導覽。 |
合併第一週上課 | 合併第一週上課 |
9/15參訪萊姆園、DIY萊姆醋、午後認識火龍果生長採摘火龍果體驗、農埸生態導覽。 (全日課含午餐)上課 日:9/15 | 老師將帶領學員瞭解萊姆的生長過程、手作DIY萊姆醋、認識火龍果的生長採摘火龍果體驗農場生態導覽 |
合併第三週上課 | 合併第三週上課 |
合併第七週上課 | 合併第七週上課 |
國定假日中秋節 | 國定假日中秋節 |
10/13原住民野菜餐桌體驗、與原住民老師一起DIY野菜料理、和平島秘境導覽(全日課含午餐)上課日期:10/13 | 認識採摘原住民常食用野菜、共享廚房DIY野菜料理、午後和平島生態公園、秘境深度導覽 |
10/20 淡水認識適合作漁丸的漁種,DIY手作漁丸、午後富貴角燈塔步道。(全日課)上課日10/20 | 老師將帶領學員瞭解什麼魚種適合製作魚丸,並實際魚丸DIY體驗、午後富貴角燈塔步道。 |
10/27參訪北埔柿餅、認識柿餅的製作(季節限定)北埔老街深度導覽。(全日課)上課日:10/27 | 秋季的禮物柿子、杮子除了可以當作水果也可以作成柿餅保存,再用來製作柿餅雞湯或柿餅粥。午後北埔老街深度導覽 |
合併第九週上課 | 合併第九週上課 |
11/10宜蘭三星蔥蔥田拔蔥DIY蔥餅、葛瑪蘭威士忌酒廠參訪。 (全日課) 上課日:11/10 | 蔥的品種有很多日蔥、粉蔥、北蔥差別在哪裡?老師將帶領學員去到宜蘭的三星鄉去了解北部有名的三星蔥、體驗蔥田農事、DIY手作蔥餅、每人帶一把三星蔥回家.午後參訪葛瑪蘭威士忌酒廠 |
合併第十一週上課 | 合併第十一週上課 |
11/24九孔鮑養殖方式導覽解說參訪、醬油煮九孔鮑DIY。耕牛餵養刷洗體驗(全日課)上課日:11/24 | 九孔、鮑魚傻傻分不清楚老師將帶領學員去有40年養殖經驗的漁場、讓大家了解九孔鮑的養殖方式導覽解說、醬油煮九孔鮑DIY。耕牛餵養刷洗體驗 |
合併第十三週上課 | 合併第十三週上課 |
12/8認識山藥種植、山藥採收體驗、DIY山藥湯圓。午後基隆大武崙砲台導覽(全日課)上課日:12/8 | 老師將帶領學員認識山藥品種與種植方式、DIY山藥湯圓、大武崙砲台導覽 |
合併第十五週上課 | 合併第十五週上課 |
12/22平民人參-白蘿蔔,認識白蘿蔔的一生,與拔蘿蔔體驗。手作DIY蘿蔔糕。農埸生態導覽(全日課)上課日:12/22 | 老師將帶領學員瞭解白蘿蔔的種植,以及如何挑選白蘿蔔。採摘體驗、。手作蘿蔔糕DIY農場生態導覽。 |
合併第十七週上課 | 合併第十七週上課 |