114-春季班 1141304-作伙共創的社區糧倉CSA
招生人數：30人
報名人數：0人
繳費人數：0人
課前資訊
這門課適合誰?
追求健康、永續的生活，有意願參與協力耕作並能共享成果的大眾。
需要準備的工具/軟體?
園藝手套、遮陽帽、雨具
上課會用甚麼方式進行呢?
理論講述50% 實際操作50%
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、小組分享成果20%
課程簡介
課程QR CODE網址
透過生活中案例，認識氣候變遷帶來的影響，進入農業現場實際參與耕作，期望帶領民眾邁向永續之路。
課程目標
透過推廣社區糧倉計畫，期望能召集一群需要健康食物的伙伴，合力生產所需糧食，以生態農業方法建立農場。這樣位於城鄉交界，由都市家庭所支持，一同共擔分險、共享豐收的生態農場，稱之為「社區糧倉。
參考書目
《明日的農場》崔葛‧果戎著，財團法人人智學教育基金會出版
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 2400 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
N
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
期初需收班費2000元(含苗栽、種子、資材、盆器、育苗穴盤等耗材、手作材料及音園農莊60坪土地半年租金，期末多退少補)
課程大綱
| 社區糧倉OPEN | 課程簡介: 認識社區糧倉CSA及生態農業、目標溝通與建立。 |
| 氣候變遷調適與永續社區 | 透過氣候變遷牌卡遊戲，認識極端氣候的發生及影響 |
| 種子保存與育苗 | 認識種子保存對於永續生活的重要性及其保存方法 |
| 家庭菜園設計與製作 | 認識良好菜畦的設計，從第一步開始做對 |
| 土壤組成與結構 | 認識土壤如何組成與結構 |
| 堆肥原理與管理方法 | 自製及探討各式堆肥法 |
| 重建有生命力的土壤: 碳匯農耕 | 認識土壤中養分循環與土壤生態 |
| 有機梅醋DIY | 順應季節產物，學習自製有機梅醋 |
| 生態平衡的關鍵:多樣性的植物群落設計 | 認識多種植物混種組合，使植物能相互合作降低病蟲害及分散風險 |
| 病蟲害整合管理: IPM | 運用田間管理，以塑造環境的方法，防治病蟲害 |
| 葉菜類種植指南 | 介紹春夏季葉菜類如何栽培 |
| 果菜類種植指南 | 介紹春夏季瓜果類如何栽培 |
| 節氣生活與飲食 | 介紹節氣與生活的關聯 |
| 根莖類種植指南 | 介紹春夏季根莖類如何栽培 |
| 樹木照護指南 | 介紹樹木生理與照顧要點 |
| 綠色療癒與保健植物 | 介紹綠色療癒生活和青草藥植物及其應用 |
| 植物加工與應用:手作艾草手工皂 | 實際採收艾草製作手工皂 |
| 期末慶祝會 | 採收作物，共享成果 |
講師介紹
● 2021-03-21~2021-11-27 臺北市文山社區大學 約聘講師 臺北市景美國中 都市樸門工作坊>>
● 2022-03-12~至今 臺北市文山社區大學 約聘講師 臺北市景美國中 【社區糧倉: 打造明日的樸門農場】課程講師>>
● 2023-03-18~至今 宜蘭社區大學 約聘講師 宜蘭縣員山鄉內城里山教育基地 【邁向豐收~合作農場種植實務】課程講師>>
● 2023-10-26~2023-11-30 基隆社區大學 約聘講師 基隆社區大學校區 【112年食農社群協力計畫-樸門永續生活設計】
專長：
● 2022-03-12~至今 臺北市文山社區大學 約聘講師 臺北市景美國中 【社區糧倉: 打造明日的樸門農場】課程講師>>
● 2023-03-18~至今 宜蘭社區大學 約聘講師 宜蘭縣員山鄉內城里山教育基地 【邁向豐收~合作農場種植實務】課程講師>>
● 2023-10-26~2023-11-30 基隆社區大學 約聘講師 基隆社區大學校區 【112年食農社群協力計畫-樸門永續生活設計】
樸門永續生活設計、樹木修剪、氣候變遷調適、友善耕作、社區協力農業
擁有證照：
西元2017年 樸門永續設計基礎認證(PDC)
西元2021年 樸門永續設計基礎認證(PDC)
西元2023年 樸門永續設計師資培訓認證(PTT)
西元2021年 樸門永續設計基礎認證(PDC)
西元2023年 樸門永續設計師資培訓認證(PTT)
高明惠 講師
音園農莊莊主
蕃薯寮生態永續發展協會理事長
社區營造規劃師
田園城市種子老師
農產品手作DIY老師
友善有機農耕推廣志工
磯小屋導覽志工
簡介：
蕃薯寮生態永續發展協會理事長
社區營造規劃師
田園城市種子老師
農產品手作DIY老師
友善有機農耕推廣志工
磯小屋導覽志工
承
● 2002-10-24~2024-09-24 音園農莊、崇光社大、大安社大 農產品手作老師、友善農耕助教、自己種菜自己吃老師 新店北宜路音園農莊
大安社大（東方高中、開平高中） 教作梅醋、野薑花純露、艾草手工皂、薑黄栽種再製作薑黃粉、洛神果乾、酸菜、蘿蔔糕、土窯烤餅等>>
專長：
● 2002-10-24~2024-09-24 音園農莊、崇光社大、大安社大 農產品手作老師、友善農耕助教、自己種菜自己吃老師 新店北宜路音園農莊
大安社大（東方高中、開平高中） 教作梅醋、野薑花純露、艾草手工皂、薑黄栽種再製作薑黃粉、洛神果乾、酸菜、蘿蔔糕、土窯烤餅等>>
有機農耕、廚餘堆肥、農場建置、農產品手作DIY、市集行銷、蔬食料理等
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